Unknown

Untuk menghasilkan kopi yang aromatik sekaligus minim ampas dengan cara manual terkadang membutuhkan waktu yang cukup lama, namun tidak dengan metode yang menggunakan French Press. French Press adalah alat seduh yang dirancang khusus untuk menghasilkan kopi yang nikmat dengan waktu yang singkat. Selain itu, teknik yang tidak terlalu sulit dan harga alat seduh yang tergolong murah juga menjadi alasan utama yang membuat metode menggunakan French Press menjadi salah satu metode paling populer di seluruh dunia. Ingin membuat kopi menggunakan metode French Press ? Silahkan ikuti langkah-langkahnya di bawah ini :


Langkah 1
Giling biji kopi menggunakan grinder kemudian atur ukuran gilingan ke ukuran yang paling kasar. Bila anda menggunakan grinder yang tidak menggunakan burr, anda bisa memperkirakan gilingan anda hingga serupa seperti gambar di bawah ini :
 Langkah 2
Atur rasio antara kopi dan air terlebih dahulu. Saya biasa menggunakan perbandingan 12 gr kopi untuk 200 ml air, namun itu dapat anda sesuaikan dengan selera anda. Saya menyarankan anda untuk menggunakan timbangan digital karena dengan menggunakan timbangan digital anda akan dapat melakukan riset terhadap rasio mana yang pas dengan selera anda.
Langkah 3
Masukan bubuk kopi yang telah anda giling tadi ke dalam tabung. Namun sebaiknya anda menyiram tabung dengan air panas terlebih dahulu. Hal ini berguna untuk memastikan tabung anda benar-benar terbebas dari debu atau bekas bubuk kopi sisa penggunaan anda sebelumnya yang dapat merusak citarasa minuman anda nantinya.
Langkah 4

Tuangkan air panas kedalam tabung. Suhu yang ideal untuk metode french press adalah 90-95 °C. Jadi pastikan pula anda memiliki termoter untuk mengetahui suhu air anda.
Langkah 5

Setelah air di tuangkan, aduk-aduk kopi selama 30 detik. Setelah mengaduk, tutup tabung kemudian diamkan selama 4 menit.
Langkah 6

Setelah 4 menit berlalu, tekan plunger secara perlahan. Apabila anda merasa lebih berat ketika menekan plunger, berarti ukuran bubuk kopi anda masih terlalu halus.
Langkah 7

Setelah filer plunger telah sampai di dasar tabung, artinya pekerjaan anda telah selesai. Sekarang, anda hanya tinggal menikmati minuman kopi.

Nah itulah tutorial cara menyeduh kopi menggunakan French Press. Selamat Mencoba alam Kopi !
0 Responses

Posting Komentar